Palmenmark in Schinkenscheiben -

Speis & Trank

Palmenmark in Schinkenscheiben

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	-	Zwiebel
2	El	Palmöl
1	El	Currypulver
80	g	Langkornreis
250	ml	heiße Hühnerbrühe
1	rote	Paprikaschote
1	-	Banane
2	Scheibe	frische Ananas
1	El	Mango-Chtuney
150	g	saure Sahne
3	El	Weissweinessig
1	Spur	Salz
200	g	Doppelrahm-Frischkäse
2	El	Milch
2	El	Schnittlauchröllchen
1	Spur	Selleriesalz
200	g	gekochter Schinken in
,	-	Scheiben, ohne Fettrand
400	g	Palmenmark aus der Dose

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Die Zwiebel schälen, kleinwürfeln, in dem Öl glasig braten. Den Curry
und den Reis untermischen, kurz mitbraten, mit der Hühnerbrühe auf-
füllen. Den Reis zugedeckt in 20 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen
lassen.
Die Paprikaschote putzen, waschen, abtrocknen und würfeln. Die Banane
und die Ananasscheiben schälen und kleinschneiden.
Den Reis abkühlen lassen und mit den Paprika- Bananenwürfeln, der
Ananas, dem Mangochutney, der sauren Sahne, dem Essig und dem Salz
mischen.-das große GU Kochbuch -köstlich wie noch nie**Gepostet von Harry Gödde

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: